November 2022

มันน่าขยะแขยง

มันน่าขยะแขยง

Casu marzu ผลิตในซาร์ดิเนียโดยการเพิ่มตัวอ่อนแมลงวันลงในชีสของแกะและปล่อยให้ส่วนผสมเน่า มันถูกกินโดยมีหนอนตัวเล็ก ๆ นับพันตัวที่ยังดิ้นอยู่ในนั้นน่าขยะแขยง? ไม่ใช่สำหรับชาวซาร์ดิเนียที่พบว่ามันอร่อยกับไวน์แดงชั้นดีสักแก้ว และก็เช่นเดียวกันสำหรับภาพ เสียง และกลิ่นอื่นๆ มากมาย สิ่งที่น่าขยะแขยงอยู่ในท้องที่ไม่สบายใจของคนดู Herz นักจิตวิทยาด้านการวิจัยที่เชี่ยวชาญด้านกลิ่น ออกเดินทางเพื่อทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์เบื้องหลังความขยะแขยง...

Continue reading...

เฟสบุ๊คสำหรับสัตว์

เฟสบุ๊คสำหรับสัตว์

นอกเหนือจากรางวัลตอบแทนแล้ว บางคนเป็นโซเชียลเน็ตเวิร์กโดยธรรมชาติ ในขณะที่คนอื่นๆ ไม่ใช่ ในหนังสือBaboon Metaphysics ของเธอ Cheney ถ่ายทอดเรื่องราวของ Ruby ลิงบาบูนอายุน้อยที่มีฐานะต่ำแต่อยู่เป็นฝูง ซึ่งสูญเสียเครือญาติของเธอในการโจมตีของเสือดาว เนื่องจากญาติเป็นสายเลือดหลักของการสนับสนุนทางสังคมในสังคมลิงบาบูนเพศหญิง ผู้มีตำแหน่งต่ำเช่น Ruby...

Continue reading...

การเดินทางในอวกาศอาจช่วยให้หนอนมีอายุยืนยาว

การเดินทางในอวกาศอาจช่วยให้หนอนมีอายุยืนยาว

ในอวกาศพวกมันแทบจะมองไม่เห็นอายุของคุณ อย่างน้อยถ้าคุณเป็นหนอนสัญญาณบอกเล่าของวัยชรา หนอนตัวเล็ก ๆ ที่ใช้เวลาอยู่ในอวกาศ (เช่นที่แสดงไว้ที่นี่) มีกลุ่มโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับความชรา (สีเขียว) น้อยกว่าหนอนที่อาศัยอยู่บนพื้น นั่นอาจหมายความว่าเวิร์มมีอายุยืนยาวขึ้นในสภาวะไร้น้ำหนัก RICHARD MORIMOTO/มหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์นไส้เดือนฝอยโปร่งใสขนาดเล็กซึ่งใช้เวลา 11 วันในสถานีอวกาศนานาชาติ ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ...

Continue reading...

เซลล์จมูกปลาเทราท์ตามสนามแม่เหล็ก

เซลล์จมูกปลาเทราท์ตามสนามแม่เหล็ก

เซลล์ที่ดึงออกมาจากจมูกของปลาเทราท์ที่หมุนได้ราวกับเข็มทิศเล็กๆ เพื่อเข้าแถวกับแม่เหล็กที่อยู่ใกล้เคียง ความไวดังกล่าวซึ่งให้เครดิตกับธาตุเหล็กภายในเซลล์สามารถอธิบายได้ว่าปลา นก และสัตว์อื่นๆ สัมผัสสนามแม่เหล็กของโลกได้อย่างไร ซึ่งเป็นความลึกลับที่มีมาช้านานในหมู่นักชีววิทยาDavid Keays นักประสาทวิทยาจาก Research Institute of Molecular Pathology ในกรุงเวียนนา...

Continue reading...

เมืองหลวงที่แปลกประหลาดของเมียนมาร์บอกอะไรเราเกี่ยวกับอนาคตของการเดินทาง

เมืองหลวงที่แปลกประหลาดของเมียนมาร์บอกอะไรเราเกี่ยวกับอนาคตของการเดินทาง

เนปิดอว์ ประเทศเมียนมาร์ เป็นหนึ่งในเมืองหลวงที่แปลกที่สุดในโลก เมืองนี้มีอายุเพียงสิบกว่าปี เป็นเขาวงกตอันกว้างใหญ่ที่มีทางหลวง 20 เลน พื้นที่ราชการ และคอนโดมิเนียมสีพาสเทล ผู้เยี่ยมชมคนหนึ่งอธิบายว่ามันเป็น “ภาพที่น่าขนลุกของชานเมืองอเมริกาหลังหายนะ” อีกอย่างทื่อกว่าโดยเรียกมันว่า “สถานที่ที่น่ากลัวที่สุดที่คุณเคยไป” พื้นผิว-ปลายทางลึก เมื่อสองสามปีก่อน...

Continue reading...

สล็อตแตกง่ายทำไมแฟนกีฬาถึงต้องการตัวร้าย

สล็อตแตกง่ายทำไมแฟนกีฬาถึงต้องการตัวร้าย

แต่เมื่อสล็อตแตกง่ายซูเปอร์สตาร์ เควิน ดูแรนต์ ออกจากโอกลาโฮมา ซิตี้ ธันเดอร์ เพื่อเซ็นสัญญากับ Warriors ในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมา – เปลี่ยนทีมที่มีอำนาจเหนือกว่าอยู่แล้วให้กลายเป็น “ซูเปอร์ทีม” – ฟันเฟืองนั้นรวดเร็ว: “The...

Continue reading...

การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจทำให้เสียงบประมาณด้านอาหารของคุณ – และคุณอาจไม่รู้เลย

การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจทำให้เสียงบประมาณด้านอาหารของคุณ – และคุณอาจไม่รู้เลย

หากคุณให้เดาว่าคุณใช้จ่ายไปกับการรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นจำนวนเท่าใดต่อเดือน โอกาสที่คุณจะพลาดไปเล็กน้อย ในการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ฉันพบว่าผู้ใหญ่มักจะประเมินว่าพวกเขาใช้จ่ายไปกับการรับประทานอาหารนอกบ้านมากกว่าสองเท่าของการใช้จ่ายจริง  นี่เป็นเงินสดก้อนใหญ่ เหตุใดจึงมีช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างจำนวนเงินที่เราคิดว่าเราใช้ไปและเราใช้จ่ายจริงเท่าใด แล้วจะเชื่อมกันได้อย่างไร? เมื่อ ‘การบัญชีจิต’ ไม่บวกกัน การควบคุมตนเองไม่ใช่เรื่องง่าย แต่วิธีหนึ่งที่ผู้คนพยายามควบคุมการใช้จ่ายคือการใช้ข้อจำกัดทางจิตใจ หรือกฎง่ายๆ เพื่อป้องกันตนเองจากการใช้จ่ายมากเกินไป “การบัญชีทางจิต”...

Continue reading...

สล็อตแตกง่าย‘นักแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด’ ปูทางให้โดนัลด์ ทรัมป์ ได้อย่างไร

สล็อตแตกง่าย'นักแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด' ปูทางให้โดนัลด์ ทรัมป์ ได้อย่างไร

นักสล็อตแตกง่ายประวัติศาสตร์ เจมส์ คุก ในหนังสือเรื่อง “ The Arts of Deception ” ในปี 2001 ชี้ไปที่เดือนกรกฎาคม ค.ศ. 1835...

Continue reading...

‘In the Heights’ เฉลิมฉลองความยืดหยุ่นที่ Washington Heights ใช้ในการต่อสู้กับการ ระบาดใหญ่ของ COVID-19

'In the Heights' เฉลิมฉลองความยืดหยุ่นที่ Washington Heights ใช้ในการต่อสู้กับการ ระบาดใหญ่ของ COVID-19

กำกับการแสดงโดยจอน เอ็ม. ชู “In the Heights” อัปเดตละครเพลงชื่อเดียวกันของ Lin-Manuel Miranda และรางวัล Tony Award ของ Quiara Alegría...

Continue reading...